Aj typicky slovenské menu sa dá pozmeniť tak, aby vaše telo netrpelo. Vyskúšajte recepty na zdravý zemiakový šalát, kura namiesto šunky a koláčiky, z ktorých nepriberiete. 

Zemiakový šalát s jogurtovým dresingom

• mladé zemiaky (uvarené, ochladené a nakrájané na plátky)
• cibuľa (jemne nasekaná)
• kyslé uhorky (nakrájané na malé kúsky)
• čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)
• jogurt s nízkym obsahom tuku
• horčica, soľ a korenie podľa chuti

Uvarte mladé zemiaky vo vode soľou, nechajte ich vychladnúť a nakrájajte na plátky. Do veľkej misy pridajte nakrájané zemiaky, nasekanú cibuľu, nakrájanú kyslú uhorku a nasekanú petržlenovú vňať. V malej miske zmiešajte jogurt, horčicu, soľ a korenie podľa chuti. Jogurtový dresing pridajte do zemiakového šalátu a dobre premiešajte.

Pochúťkové kurča s bylinkovou marinádou

• kuracie prsia (osolené a okorenené)
• čerstvé bylinky (rozmarín, tymián, petržlen)
• olivový olej
• citrónová šťava
• cesnak (jemne nasekaný)

Kuracie prsia osoľte, okoreňte a nechajte marinovať v zmiešanej zmesi olivového oleja, citrónovej šťavy, nasekaného cesnaku a čerstvých bylín. Počas marinovania kuraťa môžete prichystať gril alebo panvicu. Kurča opekajte na grile alebo v rozpálenom oleji na panvici, kým nebude vonkajšok zlatohnedý a kurča vnútri úplne prepečené.

Ovocné špaldové koláče

• špaldová múka
• nízkotučný jogurt
• vajcia
• kypriaci prášok
• jahody a maliny na ozdobu
• med na osladenie

V miske zmiešajte špaldovú múku, nízkotučný jogurt, vajcia, med a kypriaci prášok. Nalejte cesto do formy na muffiny a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov. Po upečení nechajte koláče vychladnúť a ozdobte ich čerstvými jahodami a malinami.